厨艺比拼:俗称“厨神争霸赛”,野炊活动中各组的比赛,比的是实力,争的是霸主,是深圳农家乐野炊活动中最有体验价值的一款项目。它在深圳乐湖生态园一日游活动中占据着主导意义,是必不可少的支柱环节。
一、厨艺比拼:互动私房“江湖菜”,让“舌尖上的家乡”美味在这里飘香;
二、分工内容:炊事班长、火夫、案板、大厨、小兵等角色、领取食材准备比赛;
三、食材明细:(10-12人/桌)
主食:走地鸡1只(由各队代表自行抓取宰杀)、水库鱼1条(由各队代表自行捞取宰杀)、猪肉1份、生鸡蛋4个、鸭1只(提前杀好);
蔬菜:黄瓜2条、土豆2个、青椒1斤、西红柿3个、青菜3种、韭菜1份(配饺皮、饺馅包饺子);
配料:适量油、碘盐、酱油、陈醋、料酒、鸡精、香葱、生姜、大蒜、八角、小红椒、生粉等调味品;
米饭:免费提供,任吃勿浪费;
厨具:1口炒锅、1把炒勺、1把菜刀、1块菜板、12个菜碗及盘子、1个洗菜盆、2个菜篓及一次性碗筷。
四、准备阶段:小兵们湖尔美农场后山抓鸡、鱼池抓鱼,领取相关食材配料,清理清洗、准备烹饪。
五、烹饪阶段:高手都在民间,和伙伴们一起用柴火在深圳野炊农庄烹饪美食,让家乡美味结合”江湖菜“特色,分享给可爱的伙伴们。都说家乡美,那就从美食开始吧。
六、评比阶段:由吃货团队对小伙伴们的烹饪佳肴进行评选,并逐项汇总打分。
团队配合奖:优秀的团队总能有优秀的厨子,乐湖厨子就从此处诞生了。以最快时间烹饪出美食的,不管做的好坏直接把团队配合奖给到他。
最佳菜名奖:爱美的兄弟姐妹们,菜做的好不好不重要,重要的是有一个响亮的名字,让人看到名字就想吃的冲动,给你的菜取个响亮的名字吧,只要你的够响亮,不用想这个奖项就是你的。
最佳口味奖:有内涵的东西总是不注重外表的,民间的高人如此,深圳农家乐美食亦是如此。小伙们不要在意别人说什么,做出你的味道,让吃货们吃一口还想着第二口,我想这样的奖项一定是属于你的。
地域特色奖:不管你是来自天山的客人,还是来自西藏的藏民,不管你是湘西的土匪,还是江西的老表,不管你是来自大东北,还在来自大海南,把你的家乡特色做出来,分享给你身边的同事们吧。
最佳卖相奖:屌丝的福音,卖相很关键。不光要自己打扮得漂漂亮亮,美食也要有卖相。豆腐雕花你不会,萝卜刻字你不会,没关系,能有好的卖相,那这个奖项就给你了。
一项简单的深圳农家乐野炊活动,都搞得如此有创意,是不是觉得很赞啊,有没有一种急不可耐的心情来体验一番呢?那就拿起电话,赶快与乐水山庄联系吧,提前预定还有更多惊喜相送哦。
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